Tupperware-kutsuilleni valmistin näitä MTV3:n Makuja-osion reseptiä mukaillen. Herkkua oli ja sai paljon kehuja. Aattelin seuraavalla kerralla heittää sekaan vaikka aurajuustoa tai fetaa. Slurps! Näin tapahutuu:
(n. 12 kpl)
4 rkl seesaminsiemeniä
8 rkl Pirkka siemensekoitusta
5,5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
05 tl suolaa
1 dl cheddaria raasteena
1 dl parmesaania raasteena
2 munaa
2,5 dl maitoa
125 g voita sulatettuna
pinnalle:
2 rkl seesaminsiemeniä
Paahda siemenet kuivalla pannulla ja anna jäähtyä. Sekoita keskenään kuivat aineet. Vatkaa munat ja maito kulhossa ja kaada seos kuivien aineiden joukkoon kevyesti sekoittaen. Lisää mukaan sulatettu voi ja sekoita. Älä kuitenkaan sekoita liikaa sillä taikina sitkistyy. Lusikoi taikina muffinivuokiin, mutta vain kolmeneljäsosaan asti , jotta muffinsseille jää tilaa kohota. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä. Paista muffinsseja 200 asteen uunissa 12-15 minuuttia, kunnes keskelle työnnettyyn tikkuun ei tartu taikinaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Jätä kommentti