tiistai 20. syyskuuta 2011

Rocky road-palat



Nyt on kuulkaas sellasta herkkua, etten varmaan enää tavallisia suklaapatukoita ostakaan, vaan teen ite. Rocky road-patukoiksi näitä ilmeisesti sanotaan. Kokeilkaa jo! Seuraavaa settiä heittelin omaan versioon:

400 g tummaa suklaata
1 pussi Dumleja
n. 15 vaahtokarkkia
1 dl suolapähkinöitä
0,5-1 dl Pirkan pähkinäsekoitusta (maa-cashew ja pistaasipähkinöitä)

Sulata suklaa vesihauteessa. Leikkaa vaahtokarkit silpuksi puhtailla saksilla. Pilko Dumlet isolla veitsellä. Halutessasi, pilko myös pähkinöitä. Sekoita sulan suklaan joukkoon kaikki; vaahtokarkit, Dumlet ja pähkinät. Levitä leikkuulaudan päälle leivinpaperi ja kaada suklaaseos sen päälle ja tasoita pari senttiä paksuksi levyksi. Laita jääkaappiin jähmettymään. Leikkaa paloiksi ja nauti! (Ohje on muunnelma Leila Lindholmin Rocky Roadeista)

2 kommenttia:

  1. Aion tänään kokeilla näitä, kuulostaa niin hyvältä! :)

    VastaaPoista
  2. Hiano homma! Ne on hyviä :) Mäkin teen niitä tänään, joululahjaksi ihmisille :) Varo muuten ettei suklaa mee sulatettaessa liian kuumaksi, muuten vaahtokarkeista saattaa tulla limaa..

    VastaaPoista

Jätä kommentti